Paruoštos naudoti sistemos

Paruoštos naudoti gėrimų pilstymo ir laikymo sistemos: viskas įskaičiuota, paruoštos darbui iš karto

Paruošta naudoti sistema – tai funkcionalus komplektas, kurį sudaro visi komponentai, reikalingi nedelsiamam paleidimui: pilstymo įrenginys, integruotas šaldymo blokas, kolona, statinės jungtys, CO2 kasetė arba balionas, o kai kuriais atvejais – ir pirmoji statinė. Nereikia kreiptis į dujų tiekėją, atskirai užsisakyti adapterio, rankiniu būdu reguliuoti slėgio. Šis terminas nėra neaiškus rinkodaros argumentas: jis atitinka tikslią techninę realybę, kuri lemia pasirinkimą priklausomai nuo paskirties, naudojimo dažnumo ir pilstomo alaus rūšies.

Paruoštas naudoti alaus pilstymo aparatas: integruotas CO2 arba kasetė – kokie konkretūs skirtumai?

Kompaktiškos sistemos, veikiančios su patentuotais CO2 balionėliais – šį formatą naudoja, pavyzdžiui, „Philips“ „PerfectDraft“ alaus pilstymo įrenginiai arba „BeerTender“ prietaisai – slėgį statinėje palaiko nuo 1,8 iki 2,5 baro, priklausomai nuo modelio. Šis slėgio lygis yra pritaikytas 5–6 litrų talpos statinėms, būdingoms šiam formatui. Vidutinis srautas yra 25–35 cl per minutę, o to pakanka, kad būtų galima aptarnauti grupę be laukimo. Temperatūra palaikoma nuo 2 iki 4 °C naudojant kompresorinį arba Peltierio efektu veikiantį šaldymo agregatą, priklausomai nuo pradinio lygio modelių. Kompresorinės sistemos – paprastai kainuojančios daugiau nei 200 eurų – net vasarą patalpoje, kurioje temperatūra siekia 25 °C, iš tiesų atšaldo iki 2 °C. Peltier sistemos sunkiai viršija 20 °C temperatūrų skirtumą, o tai reiškia, kad esant 25 °C aplinkos temperatūrai, alaus temperatūra statinėje nesumažėja žemiau 5–6 °C. Intensyvaus vasaros naudojimo atveju šis skirtumas tiesiogiai atsispindi putos kokybėje ir jaučiamoje temperatūroje.

Paruoštos naudoti sistemos, suderinamos su standartiniais slėginiais statinėmis (komercinės statinės su anglies dioksidu 2,5–3 bar slėgiu, S 30 l arba mini statinės 20 l), komplekte turi 500 g–2 kg CO₂ balioną. Orientacinė informacija: 500 g balionėlio pakanka išpilti apie 30 litrų alaus, kol jį reikia pakeisti. Intensyviam kasdieniam naudojimui 2 kg balionėlis su reguliuojamu slėgio reguliatoriumi (nuo 0,5 iki 3 barų) yra ekonomiškiausias sprendimas ilgalaikėje perspektyvoje.

Komplektinės alaus pilstymo sistemos pasirinkimo kriterijai

Suderinamumas su statinėmis: patikrinkite jungtį (A tipo „Sankey“ – „Heineken“/„Carlsberg“, G tipo – specialiesiems alaus rūšims, S tipo – „Guinness“) – paruošta naudoti sistema, tiekiama su gamintojo statine, ne visada suderinama su prekyboje esančiomis statinėmis
Šaldymo agregato galia: nuo 60 W (Peltier) iki 120 W (kompresorius) — kompresorius užtikrina stabilią temperatūrą nepriklausomai nuo aplinkos šilumos, o Peltier tinka kondicionuojamose patalpose, kurių temperatūra neviršija 22 °C
Triukšmo lygis: kompresoriai generuoja nuo 38 iki 45 dB, girdimus tylioje svetainėje; Peltier sistemos veikia tyliai, tačiau jų efektyvumas yra mažesnis
CO2 autonomija: skaičiuojama litrais alaus, išpilto iš kasetės ar butelio — šis rodiklis retai nurodomas, tačiau yra lemiamas naudojimo išlaidų atžvilgiu

Paruoštos naudoti vyno spintos ir gėrimų šaldytuvai: „plug and play“ nereiškia, kad tai yra pradinio lygio produktai

Vyno spintelių ir gėrimų šaldytuvų kategorijoje „paruošta naudoti“ sistema reiškia: pristatyta su iš anksto įpildytu dujų užpildymu, kompresoriaus vibracijas sugeriančiais originaliomis amortizatoriais, lentynomis, pritaikytomis 75 cl „Bordeaux“ buteliams, ir kalibruotu skaitmeniniu termostatu. Paruošta naudoti vienos zonos 46 butelių vyno spinta su kompresoriumi atšaldo iki 7 °C ir šildo iki 18 °C, taigi atitinka visus įprastus naudojimo poreikius – baltųjų vynų patiekimą 8 °C temperatūroje, raudonųjų vynų laikymą 14–16 °C temperatūroje – ir užima tik 430 mm pločio erdvę. Tokio prietaiso metinis suvartojimas paprastai svyruoja nuo 90 iki 120 kWh, priklausomai nuo klimato klasės (SN/N įmontuojamiems modeliams, ST/T laisvai pastatomiems rūsiams garaže).

Paruošti naudoti dviejų zonų šaldytuvai leidžia vienu metu palaikyti dvi nepriklausomas temperatūros zonas – pavyzdžiui, 6–8 °C apatiniame skyriuje putojantiems ir baltiems vynams, 12–14 °C viršutiniame skyriuje lengviems raudoniesiems vynams. Tokia konfigūracija leidžia išvengti vienos zonos šaldytuvo, nustatyto 12 °C temperatūrai, kompromiso, kuris yra priimtinas raudoniesiems vynams, bet nepakankamas iškart patiekiamiems baltiems vynams. Šios kategorijos paruoštos naudoti modeliai yra kalibruojami gamykloje ir nereikalauja jokio pradinio nustatymo: jie pasiekia nustatytą temperatūros intervalą per 8–14 valandų po prijungimo, priklausomai nuo talpos.

Gėrimų šaldytuvai ir kompaktiški aušintuvai: kai pasirinkimą pateisina paruoštas naudoti variantas

Paruoštas naudoti kompaktiškas gėrimų šaldytuvas – nuo 20 iki 60 litrų talpos – ypač tinka mišriam naudojimui: greitai keičiamoms skardinėms alaus, vandens buteliams, gaiviesiems gėrimams ir baltiesiems vynams. Šie prietaisai paprastai veikia su miniatiūriniu kompresoriniu šaldymo agregatu (50–80 W) ir pasiekia minimalią temperatūrą nuo 0 °C iki +2 °C, pakankamą gėrimams išlaikyti tinkamoje temperatūroje be užšalimo pavojaus. Dėl mažų matmenų – dažnai mažiau nei 350 mm pločio, jei tai po stalviršiu montuojama versija – juos galima įrengti ribotoje erdvėje be išankstinių pakeitimų. CE sertifikatas ir energijos klasė yra sistemingai nurodomi čia pateiktų modelių charakteristikose: tai svarbus aspektas, nes nesertifikuoti produktai, platinami lygiagrečiose rinkose, neatitinka nuo 2021 m. galiojančių Europos šiluminių standartų.

Todėl pasirinkimas, ar rinktis paruoštą naudoti sistemą, priklauso nuo trijų fiksuotų parametrų: faktinio naudojimo dažnumo, erdvės apribojimų ir talpyklos tipo. Laikinas baras, vienkartinė priėmimo erdvė ar privačios rūsys, kuriame laikoma mažiau nei 100 butelių, turi kitokius reikalavimus nei nuolatinė profesionali įranga. Šios kategorijos sistemos tinka intensyviam pusiau profesionaliam ir namų naudojimui, kur nedelsiant įrengti be techniko pagalba yra būtina sąlyga.