Lindr kontakt 40

„Lindr Kontakt 40“: nuolatinio srauto šaldytuvas, skirtas intensyviam alaus pilstymui

„Lindr Kontakt 40“ yra nuolatinio srauto šaldytuvas, sukurtas intensyviam komerciniam naudojimui. Jo veikimo principas pagrįstas nerūdijančio plieno šilumokaičiu, įmontuotu į kompresorinę šaldymo kamerą: alus cirkuliuoja aušinimo spirale ir pasiekia 3–5 °C patiekimo temperatūrą, nepriklausomai nuo pageidaujamo srauto, iki 50 litrų per valandą. Dėl šio našumo šis įrenginys priskiriamas prie vidutinio srauto barams ir alaus barams skirtų prietaisų. Restorano barui ar vidutinio dydžio alaus barui tai yra įrenginys, kuris puikiai atlieka savo funkciją.

Sausosios aušinimo technologija: veikimas ir eksploataciniai apribojimai

„Lindr Kontakt 40“ veikia sausos aušinimo režimu, kuris skiriasi nuo dideliems srautams naudojamų glikolio sistemų. Sausos sistemos atveju alus aušinamas tekėdamas per šildytuvą, panardintą į kompresoriaus palaikomą šaldymo kamerą. Nėra glikolio vonios, nėra kryžminio užteršimo pavojaus, jei sugenda sandariklis, ir greitas atšaldymas: įrenginys pasiekia nustatytą temperatūrą per 5–8 minutes po įjungimo. Įstaigai, kuri dirba nustatytu laiku, tai yra realus veiklos privalumas. Energijos suvartojimas išlieka nedidelis: integruotas kompresorius veikimo metu suvartoja nuo 90 iki 130 W, o tai, skaičiuojant pagal 12 valandų kasdienį naudojimą, sudaro mažiau nei 570 kWh per metus.

Sausos sistemos riba pasireiškia esant labai dideliam srautui, viršijančiam 60 litrų per valandą ilgiau nei vieną valandą iš eilės: alaus išėjimo temperatūra gali pakilti 1–2 °C, jei šiluminė apkrova viršija kompresoriaus aušinimo pajėgumą. Intensyviam naudojimui vasaros viduryje labiau tiks „Python“ sistema arba galingesnis glikolio aušintuvas. „Lindr Kontakt 40“ yra pritaikytas maksimaliam garantuotam srautui 50 l/h, ir būtent šiame diapazone jis pasirodo geriausiai.

Nerūdijančio plieno konstrukcija ir suderinamumas su CO2 slėginiais statinėmis

Korpusas ir su alumi besiliečiančios dalys pagamintos iš nerūdijančio plieno 304, kuris alaus pramonėje yra standartas dėl savo atsparumo korozijai ir lengvo valymo. Vidinės sandarikliai yra suderinami su alaus tiekimo linijose naudojamais valymo produktais: šarminiais chloruotais produktais, peracto rūgštimis. Valymas turi būti atliekamas kas 7–10 dienų esant reguliariam naudojimui. Tai yra pagrindinė higienos taisyklė bet kuriai pilstymo sistemai, nepriklausomai nuo įrangos kokybės.

„Lindr Kontakt 40“ suderinamas su standartiniais CO2 slėginiais statinėmis, kurių talpa yra 5, 10, 20 ir 30 litrų, taip pat su S tipo (Sankey) statinėmis, kurias naudoja dauguma Europos alaus daryklų. Rekomenduojamas darbinis slėgis yra nuo 1,2 iki 2,0 bar, priklausomai nuo vamzdynų ilgio ir pilstymo aukščio. Nepakankamas slėgis lemia, kad alus tampa neskaidrus; per didelis slėgis sukelia per didelę putą ir dujų švaistymą. Tiksli slėgio reguliatoriaus nustatymas yra pirmasis veiksmas, kurį reikia atlikti montavimo metu, prieš pradedant eksploatuoti.

„Lindr Kontakt 40“ palyginti su alternatyvomis: kodėl verta rinktis šį modelį

Kompaktiškų komercinių nuolatinio srauto aušintuvų rinkoje „Lindr Kontakt 40“ pasižymi palankiu užimamo ploto ir našumo santykiu. Dėl kompaktiškų matmenų jį galima įmontuoti po baro stalviršiu arba už baro, neužimant pernelyg daug vietos, tuo tarpu lygiavertės galios glikolio aušintuvas užima žymiai daugiau vietos ir reikalauja reguliaraus glikolio kontūro pildymo bei priežiūros. Verslininkui, kuris vienu metu tvarko vieną ar du statines, kurių dienos srautas siekia nuo 30 iki 100 litrų, „Kontakt 40“ patenkina poreikius be nereikalingų investicijų.

Garantuotas srautas: 50 litrų per valandą, išėjimo temperatūra 3–5 °C normaliomis sąlygomis esant 20 °C aplinkos temperatūrai
Paleidimas: 5–8 minutės po kompresoriaus paleidimo
Suderinamumas su statinėmis: S tipo (Sankey) galvutės, 5–30 l talpos statinės, darbinis slėgis 1,2–2,0 bar CO2
Medžiagos, besiliečiančios su alumi: nerūdijantis plienas 304, sandarikliai, atsparūs šarminėms, chlorinėms ir peracto rūgštims
Energijos suvartojimas: 90–130 W veikimo metu, maitinimas 230 V/50 Hz, vienfazis

Lindr Kontakt 40 pilstymo įrenginio montavimas ir paleidimas

„Lindr Kontakt 40“ montavimui nereikia specializuoto techniko pagalbos, jei operatorius jau yra dirbęs su CO2 slėginio pilstymo sistema. Jungtys yra standartinės: alaus įvadas 6 mm, čiaupo išvadas 6 mm, maitinimas 230 V/50 Hz. Prietaisas turi būti pastatytas ne toliau kaip 2 metrai nuo statinės, kad būtų sumažinti slėgio nuostoliai vamzdyne. Būtina išlyginti prietaisą, kad kondensatas tinkamai nutekėtų į integruotą surinkimo bakelį: prieš pirmąjį naudojimą patikrinkite su gulsčiuku.

Pirmasis sistemos užpildymas turi būti atliekamas po visiško sistemos išvalymo: praleiskite 2 % šarminį tirpalą 40 °C temperatūroje, nuplaukite švariu vandeniu, tada atlikite paleidimo išpylimą, išpilant pirmuosius 2–3 bokalus, kad būtų pašalinti vandens likučiai. „Lindr Kontakt 40“ vidinių sandariklių tarnavimo laikas tiesiogiai priklauso nuo to, kaip reguliariai atliekama ši priežiūra. Sandariklis, sugadintas apynių baltymų ar mielių nuosėdų, yra pagrindinė alaus užteršimo ir gedimo priežastis pilant, gerokai anksčiau nei mechaninis prietaiso nusidėvėjimas.

Įstaigoms, kuriose vienu metu pilstomi keli alaus rūšys, „Lindr Kontakt 40“ galima įrengti kelių čiaupų rinkinį, su sąlyga, kad bendras srautas neviršytų 50 l/h. Jei srautas didesnis, reikia įrengti du įrenginius lygiagrečiai arba rinktis didesnės galios srauto aušintuvą. Prijungimo priedai, maistui skirti polietileniniai alaus vamzdeliai ir atsarginės tarpinės yra parduodami atskirai, kad būtų galima užbaigti įrengimą.